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【3/21火 25000円】ワイン専門 平野弥 ライヴ・マリアージュの会@ル・スプートニク(六本木)

【3/21火 25000円】ワイン専門 平野弥 ライヴ・マリアージュの会@ル・スプートニク(六本木)

ワイン専門 平野弥が、「ライヴ・マリアージュの会@ル・スプートニク(六本木)」を開催する。
高橋シェフが描く味覚世界と平野弥の美的ワインが奏でる新しいマリアージュの世界。
瞬間的なインスピレーションによる高橋シェフの料理にたいして、ライブ感覚でワインを合わせる。

◆シャンパーニュ
生産者:Maison Penet(メゾン・プネ)
(1) NV Penet Chardonnet Grand Cru Terroir Escence Rose
(プネ・シャルドネ グラン・クリュ・テロワール・エソンス・ロゼ)
(2) NV Penet Chardonnet Grand Cru Cuvee Prestige Diane Claire
(プネ・シャルドネ グラン・クリュ キュベ・プレステージ ディアン・クレール)
(3) 2010 Penet Chardonnet Lieu-Dit “”Les Blanches Voies”” Blanc de Blancs Verzy Grand Cru Extra Brut
(プネ・シャルドネ リュー・ディー””レ・ブランシュ・ヴォワ”
 ブラン・ド・ブラン ヴェルジ・グラン クリュ エクストラ・ブリュット)
生産者:Andre Robert(アンドレ・ロベール)
(4) 2008 Andre Robert Le Mesnil Grand Cru Millesime
(アンドレ・ロベール ル・メニル グラン・クリュ ミレジム)
生産者:Waris Hubert(ヴァリス・ユベール)
(5) 2010 Waris Hubert Cuvee Equinoxe Millesime Grand Cru Blanc de Blancs
(ヴァリス・ユベール キュベ・エキノックス ミレジム グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン) 白

◆ブルゴーニュ
(6) 2014 Puligny Montrachet 1er Cru Les Champ Canet
(ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・シャン・カネ) 白
 生産者:Jacques Carillon(ジャック・カリヨン)
(7) 2013 Chassagne Montrachet 1er Cru Les Vergers
(シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ・レ・ヴェルジェ) 白
 生産者:Ramonet(ラモネ)
(8) 2014 Givry 1er Cru Clos Salomon(ジヴリー・プルミエ・クリュ・クロ・サルモン) 赤
 生産者:Domaine du Clos Salomon(ドメーヌ・デュ・クロ・サルモン)
(9) 2012 Nuits St Gontges 1er Cru Les Damodes(ニュイ・サン・ジョルジュ・1er・レ・ダモード) 赤
 生産者:Lecheneaut(レシュノー)
(10) 2013 Chambolle Musigny 1er Cru(シャンボール・ミュジニー・プルミエクリュ) 赤
 生産者:Philippe Pacalet(フィリップ・パカレ)
(11) 2013 Vougeot 1er Cru Les Petits Vougeot(ヴジョ・プルミエ・クリュ レ・プティ・ヴジョ) 赤
 生産者:Alain Hudelot Noellat(アラン・ユドロ・ノエラ)

開催日時

2017年3月21日(火) 19:30

定員

記載なし

費用

25000円(食事とワイン、税込・サーヴィス料込)

場所

ル・スプートニク
〒106-0032 東京都 港区港区六本木7-9-9 リッモーネ六本木1F

詳細&お申し込みはコチラ

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